کاڌو پچائڻ سان ڪجھ غذائي جزن کي گھٽائي سگھجي ٿو، جھڙوڪ وٽامن سي ۽ ڪجھ وٽامن بي، پر ٻيا غذائي جزا (جيئن ته ٽماٽر ۾ لائيڪوپين يا گاجرن ۾ بيٽا ڪيروٽين) اسان جي جسم ۾ وڌيڪ موجود آھن جيڪڏھن اھي پکايا وڃن.سٺو پچائڻمشين توهان کي وڌيڪ صحتمند کاڌو ٺاهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
اهو سٺو آهي ته ڪجهه خام کاڌو کائڻ - جهڙوڪ تازو ميوو ۽ سلاد - اسان جي 5 ڏينهن جي حصي جي طور تي، پر اسان کي غذائي غذا حاصل ڪرڻ لاء اسان جي سڀني کاڌي کي خام کائڻ جي ضرورت ناهي.
توهان پنهنجي کاڌ خوراڪ ڪيئن ٺاهيندا آهيو اوترو ئي اهم آهي جيترو توهان ان کي ٺاهيو، توهان جي کاڌي جي غذائي مواد جي لحاظ کان. اسان جي سڀني کاڌي کي خام کائڻ جو مطلب اهو پڻ ٿي سگهي ٿو ته اسان وٽ غذائيت ۽ توانائي جي کوٽ ختم ٿي وڃي ٿي، جيئن اسان مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ کائي سگهون ٿا. ڪافي محدود هجڻ.
جيتوڻيڪ اهو سچ آهي ته اسان کي وڌيڪ ميوا ۽ ڀاڄيون کائڻ گهرجن، پر اسان کي ٻين کاڌن جي به ضرورت آهي، جن کي پچائڻ جي ضرورت آهي، جهڙوڪ نشاستي ڪاربوهائيڊريٽ، اسان کي سٺي صحت لاءِ غذائي جزن جي مڪمل حد فراهم ڪرڻ لاءِ. پچائڻ سان پروٽين کاڌو، جيتوڻيڪ ٻوٽن تي ٻڌل، کائڻ ۾ آسان ۽ محفوظ. ڪجهه ٻوٽن جي دال جي صورت ۾، جهڙوڪ ٻج، زهر کي ختم ڪرڻ لاء پچائڻ ضروري آهي. جڏهن ته انڊا، گوشت ۽ مڇي ڪڏهن ڪڏهن خام کائيندا آهن.پچائڻاهي توهان کي کاڌي جي زهر کان بچڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
توهان پنهنجي کاڌي کي ڪيئن پکايا آهيو، جيترو ضروري آهي ته توهان ان کي کائي، توهان جي کاڌي جي غذائي مواد جي لحاظ کان. وڌيڪ گرميءَ جي حساس وٽامنز کي برقرار رکڻ لاءِ، ڀاڄين کي انڊڪشن ڪڪر ذريعي هلڪي ٻاڦ سان ٻاڦ ڪريو ۽ ان وقت ان کي روڪيو، جڏهن انهن ۾ اڃا ڪجهه خراب هجي، بلڪه انهن کي موت تائين اُبالڻ جي. ڊيپ فرائي ڪرڻ کان پاسو ڪريو يا سنتر ٿيل ڀاڄيون شامل ڪريو جهڙوڪ مکڻ، ناريل جو تيل، بتھ چربی، لوڻ ۽ گھي. ۽ لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪرڻ کان پاسو ڪريوپچائڻ. ڪوشش ڪريو جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جي بدران.
ياد رکو، مختلف قسم جي زندگي جو مصالحو آهي! اچو ته خام کاڌي کي پنهنجي پليٽ کي ان جي متحرڪ رنگن ۽ تازگي ڏيندڙ ذائقن سان سينگاريو. پڪي لذيذ شين کان پري نه ٿيو جيڪي توهان جي ذائقي جي ڪلين کي انهن جي وات ۾ پاڻي ڏيڻ واري خوشبوءَ ۽ لذت بخش بناوتن سان لرزائي ڇڏينديون. هاڻي اچو ته گرميءَ کي وڌايو ۽ کاڌن جي بادشاهي ۾ داخل ٿي وڃون! باورچی خانه ۾ زبردست ويڙهاڪن، خوش ٿيو، ڇاڪاڻ ته هي آهي جتي جادو واقعي ظاهر ٿئي ٿو. رسيل گريل اسٽڪن کان وٺي واٽر واٽرنگ اسٽير فرائيز تائين، SMZinduction hobخام مال کي فن جي فن ۾ تبديل ڪرڻ ۾ ماهر آهن.
تنهن ڪري، پيارا کاڌي جا شوقين، طرفن کي چونڊڻ بدران، اچو ته پنهنجي جسم کي خام ۽ خام جي ميلاپ ذريعي غذا ڏيڻ تي ڌيان ڏيو.پکا کاڌو. اچو ته کاڌن جي دنيا جي انهن ٻن عجائبات جو جشن ملهائيون، بغير ڪنهن احساس جي انهن کي هڪ ٻئي جي خلاف کڙو ڪرڻ جي ضرورت آهي.
پوسٽ جو وقت: جولاءِ 27-2023
